Vakuumsko pakiranje lublinske hrane

Svake godine u Poljskoj se izgubi na stotine tona hrane, kako u trgovinama, tako i u privatnim ženama. Svaka obitelj baca hranu za pedesetak zlota. Pakovanje vakuuma za hranu sjajan je pristup.

Trošak kupnje stroja za vakuumsko pakiranje namirnica je od nekoliko desetaka do otprilike jedne i pol ili dvije tisuće, u odnosu na proizvođača i vrijednost koju ima. Troškovi nastali za kupnju, već se isplatiti, s obzirom na nedavnu kupovinu manje hrane. Alat je mnogo teško koristiti. Cijeli postupak se odnosi na spajanje jedne strane folije, zatim treba dati proizvod, nakon čega slijedi zavarivanje sa sljedeće strane, uz istovremeno usisavanje preporučeno crpkama zatvorenim u organizaciji. U ovom sustavu film idealno doseže zapakirani proizvod i hermetički je zatvoren.Pakiranje s vakuumom omogućava višestruko produljenje roka trajanja, ovisno o proizvodima, od tri do pet puta, te ga ostavlja u hladnjaku ili zamrzivaču još duže. Takvo pakiranje hrane izvrstan je način za sve vrste kampovanja, gdje nema kontakta u hladnjaku ili je nizak. Zahvaljujući ovoj tehnologiji hrana dugo ostaje svježa, dok se njen okus i miris, odnosno hranjive vrijednosti, i ne mijenjaju. Hrana održava odgovarajuću vlažnost, a kad se stavi u zamrzivač, nije permafrost. Pakiranje s vakuumom, štiti od bakterija i plijesni, uvijek morate dodirnuti proizvod koji treba omotati, temeljito oprati ruke ili obući rukavice kako mikrobi ne bi dosli na hranu.Ova tehnika također vam omogućuje da smanjite vrijeme mariniranja mesa na oko dvadeset minuta, pa je to konkretno ušteda vremena i omogućit će vam da lako pripremite jelo, poput neočekivanih gostiju. Možete spakirati bilo što: zanimljivu i dimljenu ribu, meso, gotova jela itd.